松本旅行♪ |
先週末、松本へ1泊のプチ旅行へ行ってきました~
松本、大好きな場所。
小さな街ですが、落ち着いて、美味しくて、文化的で、飽きない!
母と、母の友人と、女3人旅。
2人して「城とかキョーミないー」って、そんなこと言わずに~!
綺麗なお城なのです、松本城。
間近で見てみれば「城キョーミない」2人も、立派さに感動して写真撮ってました^^
やっぱり、松本に来たら、松本城は見なきゃね。
松本にやってくる目的のひとつ。
「ミタニ」のイタリアンを食すことです。
どれもオーソドックスなメニュウなのですが、
シェフと奥様のお人柄そのまま、どれも丁寧で繊細で優しいお味!!
今回えらんだパスタは「カルボナーラ」。
何の奇も衒わない、ごくごく普通のシンプルなカルボナーラです。
それが、こーんなに美味しいなんて!!
お野菜ひとつひとつ丁寧に調理し味付けされた前菜の盛り合わせ、
松本一本葱と平茸のスープ(大きなボウルで飲み干したいぐらい美味しかった)、
国内では手に入らないという極上ワインビネガーでさっぱりと焼き上げられた、
鴨のロースト。
綺麗な薄切りリンゴのパイや、フォンダンショコラ♡
お料理ごとに種類を替えて出して下さる、こちらの奥様が焼かれるパンもまた、
絶品なのです!!買って帰りたかった・・・
「また松本に来たくなる」レストランです
1日目はお天気がイマイチだったのですが、2日目は良く晴れて。
桜は8分咲きといったところでしたが、街中を流れる川沿いに、ちょっとした花見も楽しめました。
四方を山に囲まれた街、どちらを見ても空と山。本当に綺麗な街です。
松本はカフェも多い街。
お昼ごはんや朝ごはんは、カフェごはんを楽しみました。
地元LOVEな若いご夫婦が営むかわいらしいカフェなど。
ゆったりと居心地の良いお店がたくさんあります。
松本の陶芸作家さん田中一光さんの大きな器で出されたチャイ♡
私も同じ器を持っているけれど、いつも「ドンブリ」として使っていたー
こんな使い方もあるのね♪これからはカフェオレをたっぷり飲みたいときに使ってみよう!
それから、憧れの「10cm」へ。木工作家さん三谷龍二さんのアトリエです。
すばらしい作品がたくさん!!うっとり目の保養をしたあとは、
斜め向かいの老舗飴やさんで子供達へのお土産を!
旅の最後はやはり、「三城」のお蕎麦。
ちょっとした緊張感のあるお店なのですが、
どうやら顔を覚えていただいているみたいで・・・優しかった^^
なんと、お願いしたら特別に「そばがき」も作って下さいました~
ふわふわ、ほかほかの「そばがき」。つゆで・・・ワサビで・・・そして、
めずらしい緑色の豆(名前忘れた)を石臼で挽いて作ってくれたという、
サラッサラのきな粉で、いただきました♡
お蕎麦もやはり格別に美味しいです♪
また次はいつ行こうかなーと思いながら、帰ってきました。
故郷岐阜も、松本ぐらい、頑張ってほしいよー!と、そんなことも思いながら・・・